Le Grappe

Grappa di Barbaresco - Barbaresco Cask Finish

Materia prima

Vinacce di uva Nebbiolo da Barbaresco, provenienti dalle uve dei prestigiosi crus situati nella zona del Barbaresco, nel cuore delle Langhe.

Degustazione

il colore è intenso dai riflessi ambrati e dorati. Grappa intensa e potente, al naso offre una ricchezza aromatica di frutta e spezie. In bocca persistente e di grande intensità, offre un sapore caldo dominato da ciliegie, vaniglia e sentore di cioccolato. La sensazione globale è di un distillato squisito, dall’eleganza incomparabile.

Gradazione alcolica

42 gradi

Metodo di distillazione

alambicco discontinuo a vapore metodo “Carlo Bocchino”. Questa grappa è il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale.

Affinamento

la nuova espressione della Grappa di Barbaresco è il Cask Finish, il periodo di maturazione finale c e avviene nelle barriques utilizzate per l’affinamento del vino Barbaresco.

Formati

CL 70 e CL 300

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