Die Grappas

Grappa di Moscato d’Asti

Trester

selektierte Trester der vor der Destillation abgebeerten Moscato d’Asti-Trauben

Destillation

diskontinuierliche Dämpfung in Destillationskolben (Methode Carlo Bocchino)

Verfeinerung

mindestens 6 Monate in Edelstahltanken

Nase

kräftig, intensiv und andauernd, Finale mit Noten von Glyzinienblume

Geschmack

weich und schmeichelnd am Gaumen, typisch der aromatischen Moscato-Trauben, delikaten Hauchen von Honig und Zitrusfrüchten

Alkoholgehalt

40 Vol.%

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