Die Grappas

Grappa di Nebbiolo delle Langhe in barriques verfeinert

Trester

Exklusiv aus der Weinherstellung der Nebbiolo-Trauben aus den Gemeinden im Bereich von Produktion des Barolo-Weins

Destillation

diskontinuierliche Dämpfung in Destillationskolben (Methode Carlo Bocchino)

Verfeinerung

mindestens 6 Monate in Edelstahltanken und danach weitere 18 Monate in Barriques aus Französischem Eichholz von Allier und Tronçais

Nase

weit, elegant und komplex

Geschmack

sortentypische Frische und Kraft, mit weichen, komplexen und samtigen Noten von Vanille, die von der Verfeinerung in Barriques verleihen wird

Alkoholgehalt

40 Vol.%

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