Le Grappe

Grappa di Nebbiolo delle Langhe affinata in barriques

Materia prima

vinaccia proveniente da uve Nebbiolo delle Langhe.

Metodo di distillazione

alambicco discontinuo a vapore metodo “Carlo Bocchino”.

Affinamento

in contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi.

Degustazione

colore giallo ambrato, profumo ampio, complesso ed elegante, sapore alla freschezza e decisione tipiche del vitigno si uniscono morbide e complesse note di vaniglia.

Gradazione alcolica

40 gradi.

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