MATERIA PRIMA

Vinaccia proveniente da uve Nebbiolo delle Langhe.

METODO DI DISTILLAZIONE

Alambicco discontinuo a vapore metodo “Carlo Bocchino”.

AFFINAMENTO

In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi.

DEGUSTAZIONE

Colore giallo ambrato, profumo ampio, complesso ed elegante, sapore alla freschezza e decisione tipiche del vitigno si uniscono morbide e complesse note di vaniglia.

GRADAZIONE ALCOLICA

40 gradi.

FORMATO

CL. 70