Cantina privata

Cantina Privata Nebbiolo da Barbaresco, Barbaresco cask finish

Cantina Privata Nebbiolo da Barbaresco cask finish

MATERIA PRIMA

Vinacce di uva Nebbiolo da Barbaresco, provenienti dalle uve dei prestigiosi crus situati nella zona del Barbaresco, nel cuore delle Langhe.

DEGUSTAZIONE

il colore è intenso dai riflessi ambrati e dorati. Grappa intensa e potente, al naso offre una ricchezza aromatica di frutta e spezie. In bocca persistente e di grande intensità, offre un sapore caldo dominato da ciliegie, vaniglia e sentore di cioccolato. La sensazione globale è di un distillato squisito, dall’eleganza incomparabile.

GRADAZIONE ALCOLICA

42 gradi

METODO DI DISTILLAZIONE

alambicco discontinuo a vapore metodo “Carlo Bocchino”. Questa grappa è il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale.

AFFINAMENTO

la nuova espressione della Grappa di Barbaresco è il Cask Finish, il periodo di maturazione finale c e avviene nelle barriques utilizzate per l’affinamento del vino Barbaresco.

FORMATI 

CL 70 e CL 300