Cantina privata

Cantina Privata Moscato, Sauternes Cask Finish

Cantina privata Moscato Sauternes cask finish

GRADAZIONE ALCOLICA

42 gradi

MATERIA PRIMA

vinacce di uva Moscato d’Asti, provenienti dalle uve dei crus di nostra proprietà a Canelli.

METODO DI DISTILLAZIONE

Alambicco discontinuo a vapore metodo “Lazzarito Bocchino”. Questa grappa è il frutto del lavoro della natura, del tempo e del lungo saper fare artigianale.

AFFINAMENTO

La nuova espressione della Grappa di Moscato è il Cask Finish, il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per l’affinamento del vino Sauternes.

DEGUSTAZIONE

Il colore è intenso dai riflessi ambrati e dorati. Al naso offre aromi di vaniglia concentrati, d’albicocche secche e jasmin. Questo distillato si caratterizza da un gusto pieno e morbido e da una lunghezza in bocca eccezionale. L’armonia perfetta di aromi intensi dona a questa grappa un’eleganza e un’aromaticità rara.

FORMATI 

CL 70 e CL 300