Grappe di vitigno

Grappa di Nebbiolo delle Langhe elevata in barriques

ELEVATA IN BARRIQUES

MATERIA PRIMA

vinaccia proveniente da uve Nebbiolo delle Langhe.

METODO DI DISTILLAZIONE

alambicco discontinuo a vapore metodo “Carlo Bocchino”.

AFFINAMENTO

in contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi.

DEGUSTAZIONE

colore giallo ambrato, profumo ampio, complesso ed elegante, sapore alla freschezza e decisione tipiche del vitigno si uniscono morbide e complesse note di vaniglia.

GRADAZIONE ALCOLICA

40 gradi.

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