TRESTER

Aus einer sorgfältigen Auswahl piemontesischer Trester

DESTILLATIONSMETHODE

Traditionelle diskontinuierliche Dampfdestillationsanlage nach der Carlo-Bocchino-Methode. Das Destillat wird nach Entfernung der Kopf- und Nachläufe während des Destillationsprozesses mithilfe von Kupfersäulen mit pilzförmigen Platten gewonnen.

AUSBAU

In Edelstahl für einen Zeitraum von mindestens sechs Monaten.

DEGUSTATION

Transparente und kristalline Farbe. Der Duft ist intensiv und durchdringend. Der klare und trockene Geschmack mit aromatischen Noten .

ALKOHOLGEHALT

40 % vol

FORMAT

CL.70