TRESTER

Trester aus Nebbiolo-Trauben aus der Langhe.

DESTILLATIONSMETHODE

Diskontinuierlicher Dampfdestillierapparat nach der „Carlo Bocchino“-Methode.

AUSBAU

In Edelstahlbehältern für einen Zeitraum von mindestens sechs Monaten, gefolgt von einem Zeitraum in Barriques aus französischer Eiche, Allier und Troncais, für weitere 18 Monate.

DEGUSTATION

Bernsteingelbe Farbe, breites, komplexes und elegantes Aroma, Geschmack mit der für die Rebe typischen Frische und Entschlossenheit, kombiniert mit weichen und komplexen Vanillenoten.

ALKOHOLGEHALT

40 % vol.

FORMAT

CL. 70